Boca de pez

Instantánea de una reciente edición de Clarín:

Primeramente, palazo para el que redactó el epígrafe de la foto. Mas allá del uso abusivo del punto seguido, así tal cual está redactado hasta daría la impresión de que el Señor Empleado de Pescadería se llama "Filet".

Y, como corolario... ¿Estoy loco o la gente de la pescadería de Barrio Norte se quejan de que no van a poder aumentar el pescado en semana santa?